丽水美食打卡全攻略
1. 缙云烧饼:酥脆外皮包裹梅干菜肉馅,推荐老城巷子现烤店铺,搭配馄饨更地道。
2. 遂昌黄米粿:用粳米与草木灰水制成,煎炒或煮汤皆宜,农贸市场可购手工制品。
3. 云和溪鱼:清澈溪水养殖的鱼类,清蒸或红烧鲜嫩无腥,本地餐馆如云溪渔馆必尝。
4. 松阳薄饼:卷豆芽、肉丝等馅料,街头小摊现做最佳,早餐时段供应最多。
5. 龙泉泥鳅火锅:配当地药材温补驱寒,秋冬季节老灶火锅店最受欢迎。
6. 景宁畲族乌米饭:植物染黑的糯米蒸制,畲族村落节庆时可体验制作过程。
7. 青田田鱼干8. 庆元香菇:中国香菇之乡,炖鸡或清炒,百山祖景区周边农家乐品质上乘。
9. 莲都枇杷膏:润肺止咳,老字号济世堂可购手工制品,适合作伴手礼。
10. 缙云土面:爽滑劲道,煮汤或干拌,家庭作坊式面馆风味最原始。
Tips:建议深入县城老街和农贸市场寻味,多数美食单价5-30元,性价比极高。最佳品尝季节为春秋两季,食材最为新鲜。